Thé Matcha Cérémonie Bio - Anatae

Un matcha cérémonie d’une qualité exceptionnelle, reconnu pour sa douceur incomparable et son absence totale d’amertume.

Découvrez le Thé Matcha Cérémonie Bio Anatae, un matcha premium originaire de Nishio, au Japon, région emblématique réputée pour produire certains des meilleurs matchas au monde. Récolté et fabriqué artisanalement selon la tradition japonaise, ce thé vert d’exception séduit par sa texture soyeuse, sa couleur intensément verte et ses notes végétales délicates.

Sans amertume et d’une grande finesse aromatique, ce matcha bio est particulièrement apprécié aussi bien des amateurs exigeants que des personnes découvrant le matcha pour la première fois. Récompensé par le prix du Meilleur Produit BIO 2022, il offre une expérience authentique et raffinée à chaque dégustation.

À savourer en matcha traditionnel à l’eau, en latte onctueux ou dans vos recettes préférées, ce matcha cérémonie s’adapte à toutes les envies.

Pourquoi choisir le Matcha Cérémonie Bio ?

Matcha premium originaire de Nishio au Japon
Qualité cérémonie, reconnue pour sa finesse exceptionnelle
Sans amertume, doux et accessible
Récolte et fabrication 100% manuelles
Idéal en matcha traditionnel, latte ou pâtisserie
Récompensé Meilleur Produit BIO 2022
Sans gluten ni allergènes

Ingrédients

100% poudre de thé vert matcha bio.

Origine : Nishio (Aichi, Japon).

Notes de dégustation

🌿 Attaque : végétale et fraîche
🍵 Cœur : umami, doux et velouté
☁️ Finale : ronde, soyeuse et sans amertume

Un matcha élégant, équilibré et profondément réconfortant.

Conseils de préparation

• Dosage : 1 g de matcha (1 cuillère à café rase)
• Eau : 70 ml
• Température de l’eau : 70–75°C

👉 Matcha traditionnel :
Versez le matcha dans un bol, ajoutez l’eau chaude puis fouettez énergiquement avec un fouet chasen ou un mousseur électrique jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse.

👉 Matcha latte :
Ajoutez le lait de votre choix pour une version plus gourmande. Le lait d’avoine est particulièrement recommandé pour préserver les arômes délicats du matcha.

👉 En cuisine :
Idéal dans les pâtisseries, glaces, smoothies, energy balls ou desserts maison.

💡 Astuce :
Si le matcha se dépose légèrement au fond de la tasse après quelques minutes, mélangez simplement à nouveau : c’est le signe d’un matcha pur et non soluble.

Bienfaits

Le matcha est naturellement riche en antioxydants et en catéchines
Il apporte une énergie progressive et durable grâce à la caféine naturellement présente
Il favorise la concentration et la clarté mentale
Sa richesse en L-théanine contribue à une sensation d’énergie plus stable et apaisée qu’un café classique

Résultat : une boisson énergisante, douce et équilibrée, idéale pour soutenir vos journées avec sérénité.

Fabrication & Engagements

Matcha bio cultivé à Nishio, au Japon
Travail direct avec des producteurs japonais partenaires depuis 2019
Récolte et production artisanales
Analyses régulières en laboratoire pour garantir pureté et sécurité
Marque française engagée et passionnée par le thé japonais

30 g ≃ environ 30 bols
80 g ≃ environ 80 bols